فلفل محشو مشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تزال أعناق الفلفل وتنظف من الداخل.

2. 2

   فى طاسة على النار نضع الزيت والثوم والبصل ونقلب حتى يذبلوا.

3. 3

   ثم نضيف اللحم المفروم والمشروم والذرة ونقلب حتى يتغير لون اللحم.

4. 4

   ثم نضيف الطماطم ونقلب ثم نهدى النار وتترك لمدة عشر دقائق حتى تنضج.

5. 5

   ثم نتبل بالملح والفلفل والبهارات ونضيف البقدونس ونقلب ثم ترفع من على النار ونضيف الجبن المبشور.

6. 6

   ثم بواسطة معلقة نعمل على حشو حبات الفلفل ثم نغطيها بالرؤوس ثانيا.

7. 7

   ترص حبات الفلفل فى طبق فرن ثم نضيف له عصير الطماطم المتبل بالملح والفلفل والبهارات.

8. 8

   يغطى الطبق بورق فويل ثم نضعه فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ثم نرفع الغطاء وتترك ثانيا فى الفرن حتى يأخذ لون ذهبى يقدم ساخنا بالهنا والشفا.