فلافل بالبطاطا الحلوة وصفة صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقشر البطاطا الحلوة ونضعها في الميكروويف لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية

2. 2

   يمكن شويّ البطاطا بالفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح طرية)

3. 3

   نضع حبات الحمص المسلوق في خلاط الطعام حتى تصبح كهريس

4. 4

   نجمع كل مكونات المقادير مع هريس الحمص والبطاطا الحلوة باستثناء السمسم

5. 5

   نخلطها جيداً ، ثم نقوم بتغطيتها ووضعها في البراد لمدة نصف ساعة على الأقل

6. 6

   نأخذ من الخليط ملاعق بحجم حبة الجوز ونبدأ بتشكيل كرات الفلافل ، ثم نضغط هذه الكرات في بذور السمسم من كل الجوانب

7. 7

   نسخن الزيت في مقلاة مناسبة حتى يصبح حاراً جيدًا، ثم نقوم بوضع كرات الفلافل فيها

8. 8

   لا نضع الكرات في زيت القلي وهو بارد لأنها سوف تمتص الكثير من الزيت

9. 9

   تُطهى الفلافل لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون مقرمشة

10. 10

    نخرج الفلافل من المقلاة ونضعها على ورق المطبخ لامتصاص الفائض من الزيت

11. 11

    تصبح جاهزة للأكل ساخنة، ويمكن تقديمها في سندويشاتالخبز العربي

12. 12

    مع الطماطم والخس والملفوف والبصل الأخضر والمايونيز والكاتشاب إلى جانب كوب من اللبن الزبادي البارد

وصفات ذات صلة

2023-10-17

فلافل بالفول

فلافل بالفول ... يعدّ طبق الفلافل على السفرة العربية من أشهر الأطباق الشعبية المحببة، كما أنه مميز بالقيمة الغذائية العالية وغناه بالألياف والفيتامينات الضرورية للجسم، جربي تحضيره على طريقة مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  فول بالطحينة على الطريقة المصرية

2023-10-17

فلافل صحية

فلافل صحية .. يمكنك عمل أطيب المقبلات الشامية من الفلافل بطريقة صحية وذلك للحصول على الفوائد الغذائية فيها، تعلمي الطريقة السهلة والبسيطة وجربيه اليوم في مطبخك وقدميه على سفرة الفطور الصباحي المميزة شاهدي:  الفلافل البيتية على الطريقة الأصلية بالفيديو

2023-10-17

عجينة الفلافل الفلسطينية

عجينة الفلافل الفلسطينية .. قدمي أقراص الفلافل على طريقة المطبخ الفلسطيني، وتعلمي طريقة عمل الأقراص المتساوية الحجم والمقلية بالزيت الغزير بطعمها الشهي والمميز شاهدي:  فتة الفلافل المبتكرة بالفيديو  

2023-10-17

الفلافل بالحمص المطحون

الفلافل بالحمص المطحون .. يعتبر الفلافل من الأكلات الشعبية المشهورة بشكل واسع، ومن المقبلات الشامية المميزة بطعمها الشهي والمحببة للجميع، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدميه ساخناً على سفرتك تعلمي أيضاً:  فتة الفلافل بالمقالي خطوة بخطوة بالصور