فلافل بالبطاطا الحلوة وصفة صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقشر البطاطا الحلوة ونضعها في الميكروويف لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية

2. 2

   يمكن شويّ البطاطا بالفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح طرية)

3. 3

   نضع حبات الحمص المسلوق في خلاط الطعام حتى تصبح كهريس

4. 4

   نجمع كل مكونات المقادير مع هريس الحمص والبطاطا الحلوة باستثناء السمسم

5. 5

   نخلطها جيداً ، ثم نقوم بتغطيتها ووضعها في البراد لمدة نصف ساعة على الأقل

6. 6

   نأخذ من الخليط ملاعق بحجم حبة الجوز ونبدأ بتشكيل كرات الفلافل ، ثم نضغط هذه الكرات في بذور السمسم من كل الجوانب

7. 7

   نسخن الزيت في مقلاة مناسبة حتى يصبح حاراً جيدًا، ثم نقوم بوضع كرات الفلافل فيها

8. 8

   لا نضع الكرات في زيت القلي وهو بارد لأنها سوف تمتص الكثير من الزيت

9. 9

   تُطهى الفلافل لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون مقرمشة

10. 10

    نخرج الفلافل من المقلاة ونضعها على ورق المطبخ لامتصاص الفائض من الزيت

11. 11

    تصبح جاهزة للأكل ساخنة، ويمكن تقديمها في سندويشاتالخبز العربي

12. 12

    مع الطماطم والخس والملفوف والبصل الأخضر والمايونيز والكاتشاب إلى جانب كوب من اللبن الزبادي البارد

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

فلافل محشي

فلافل محشي .. حضري أطيب المقبلات الساخنة على السفرة، الفلافل المحشي بالبصل والسماق، طبق يعشقه الجميع، حضريه بمطبخك وشاركينا تجربتك بالطعم

2026-07-08

طريقة عمل عجينة الفلافل السورية المقرمشة

عجينة الفلافل السورية تُصنع من الحمص وبعض الخضروات كالبصل والثوم و الكزبرة .وهي من الوجبات الشعبية لأنها رخيصة ويسهل الحصول علىها وعلى مكوناتها، وبإمكانك الآن اعدادها في المنزل.

2026-07-08

طريقة عمل الفلافل السوري على اصوله

الفلافل من اطيب الاكلات السورية وهو وجبة تشتهر بها سوريا والاردن وفلسطين ولبنان وفي مصر يسمونها طعمية ، وايضا ولفترة طويلة من الزمن  أكثر الأكلات شعبيةً في العالم العربي وهي من المقبلات الشهية رخيصة الثمن والتي تعتبر من وجبات الإفطار الغنية والمغذية ، تتكون أقراصه بشكل أساسي من الحمص المطحون وبعض التوابل وتقلى بالزيت النباتي وتقدم مع بعض الخضروات والمخلل وللفلافل صديق أساسي لا بد من وجوده على المائدة وهو الحمص بالطحينة أو المسبحة.

2026-07-08

شيبس البطاطا الحلوة المقرمشة

كل الأطفال يعشقون الشيبس، ونضطر الى ابتياعها مصنعة، مع كل ما تحويه من مواد غير صحية، لذلك لما لا تقومين بتحضير هذه الوجبة منزلياً وتقدمي لأطفالك طبقاً محبوباً ولذيذاً وصحياً، بخطوات بسيطة وسهلة. كغداء، او وجبة خفيفة او كطبق جانبي.

2026-07-08

أسهل وصفة فلافل منزلية

الفلافل.. من المأكولات التقليدية بالمطبخ العربي.. وعادة ما يقدم كحشوة لرغيف الخبز مع الحمص والسلطة.. نقدم لك  أسهل وصفة فلافل منزلية بالطعم الشهي كما يحضر بالمطاعم

2026-07-08

ساندويش فلافل

ساندويش فلافل .. تعتبر هذه الوصفة من أشهر الساندويشات السهلة المحضرة في البلاد العربية، وتختلف بطريقة حشوها، قدميها كوجبة فطور أو عشاء

2026-07-08

عجينة الفلافل الفلسطينية

عجينة الفلافل الفلسطينية .. قدمي أقراص الفلافل على طريقة المطبخ الفلسطيني، وتعلمي طريقة عمل الأقراص المتساوية الحجم والمقلية بالزيت الغزير بطعمها الشهي والمميز شاهدي:  فتة الفلافل المبتكرة بالفيديو  

2026-07-08

لفائف الحمص مع الفلافل للنباتيين

لفائف الحمص مع الفلافل للنباتيين .. تمتعي بوجبة خفيفة وطيبة من الأكل النباتي الصحي والمفيد، وحضري على سفرتك لفائف من خبز التورتيلا المحشو بالفلافل مع تشكيلة من الخضار الشهية، جربيها الآن شاهدي:  الفلافل البيتية على الطريقة الأصلية بالفيديو