فاصوليا خضراء ملفوفة بالبيكون

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

318 سعرة

بروتين

9.7 جم

دهون

35.9 جم

كربوهيدرات

53.0 جم

سكر

47.7 جم

ألياف

14.4 جم

ملح

0.20 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقليم أطراف الفاصوليا الخضراء أو الفول الأخضر ثم اسلقيهم فى الماء المغلى المملح لمدة 3 : 5 دقائق .

2. 5

   صفى الفاصوليا الخضراء من ماء السلق وعلى الفور ضعيها فى وعاء آخر مملوء بالماء المثلج لايقاف عملية الطهى ثم صفيها من الماء .

3. 9

   قومى بوضع كل 8 : 10 حبات من الفاصوليا الخضراء بجانب بعضهم البعض ثم اربطيهم معاً باستخدام شريحة من البيف بيكون ( اللحم المقدد ) وثبتى باستخدام عود أسنان خشبى بعد ذك ضعيهم فى صينية كبيرة مبطنة بورق السيلكون أو الزبدة وغير مدهونة بأى مادة دهنية .

4. 13

   ضعى فى وعاء صغير الزبدة والسكر وبودرة الثوم وصلصة الصويا وقلبيهم معاً ثم ادهنى بهم الفاصوليا الخضراء باستخدام فرشاة المعجنات .

5. 17

   ضعى الفاصوليا فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 : 15 دقيقة .

6. 21

   قدمى هذا الطبق كطبق رئيسى أو كطبق جانبى أو كنوع من المقبلات وفواتح الشهية .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : من الضرورى نقل الفاصوليا الخضراء إلى حمام ماء مثلج وذلك لايقاف عملية الطهى وحتى تظل الفاصوليا محتفظة بقرمشتها الطبيعية ولونها الأخضر الزاهى الجميل .

أسئلة شائعة عن الوصفة