فاصوليا حمراء بالطماطم للنباتيين .. قدمي على سفرتك أطيب الأكل النباتي السهل في التحضير، والمميز بعناصره الغذائية الكبيرة، جربي الفاصولياء الحمراء الشهية بطعم ولا أروع منه تعلمي أيضاً: خضار بالكاري على الطريقة التايلندية للنباتيين
المقادير
- 2 كوب الفاصوليا الحمراء (صغيرة الحجم ومنقوعة في الماء لمدة 12 ساعة)
- 4 كوب الماء
- 2 حبة طماطم (متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- 2 مكعب مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 5 حبة البصل (صغير الحجم / مفروم)
- 5 فص الثوم (مهروس)
- رشّة سبع بهارات
- رشّة الكزبرة (مطحونة)
خطوات التحضير
-
1
نضع الفاصولياء مع الماء في قدر متوسط الحجم على النار حتى يغلي.
-
2
تترك الفاصولياء على النار المنخفضة مدة ساعة حتى تنضج.
-
3
يتم إضافة الطماطم و 2 مكعب مرق دجاج ومعجون الطماطم.
-
4
تترك الشوربة على النار بضع دقائق.
-
5
يتم تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم ويقلى البصل مدة 4 دقائق حتى يتحمر، ثم يتم إضافة الثوم وسكب التقلية فوق الفاصوليا وتترك الشوربة مدَّة 15 دقيقة ثم إضافة التوابل وتقليبها جيداً.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف سيظهر في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها هناك أيضًا.
كالعادة، نشكرك على القراءة والطهي السعيد!