طريقة عمل فاصوليا باللحم الضأن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فاصوليا باللحم الضأن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو فاصوليا خضراء منزوعة خيوطها الجانبية و (مقطع)
- 750 جم لحم ضأن
- 3 كوب ماء
- صلصة طماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- 2 ملعقة ا سمن أو زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
إغسلي الفاصوليا جيداً وصفيها من الماء
-
2
قلبي اللحم بالسمن مع قليل من الملح والفلفل حتى يحمر
-
3
أضيفي قطع الفاصوليا إلى اللحم في الاناء وقلبي الخليط لمدة 15 دقيقة على نار هادئة
-
4
أضيفي الماء والصلصة والملح والفلفل ثم غطي الاناء واطهيه على النار حتى تغلي
-
5
خففي النار وتابعي الطهي حتى تنضج الفاصوليا
-
6
قدمي الطبق ساخناً وإلى جانبه الأرز