طريقة عمل دونتس مخبوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دونتس مخبوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير عجينة الدونتس :-

مقادير أخرى :-

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبى الخميرة فى عدة ملاعق من الحليب الدافئ واتركيهم جانباً لمدة 10 دقائق أو حتى تنشط الخميرة .

  • 5

    أذيبى الزبدة فى ما تبقى من الحليب الدافئ .

  • 9

    ضعى الطحين والسكر والبيضة والملح فى محضر الطعام وقلبيهم معاً لعدة مرات حتى يمتزجوا ثم أضيفي خليط الحليب والزبدة وقلبي .

  • 13

    أضيفي خليط الحليب والخميرة وقلبي مرة أخرى حتى يجتمع العجين .

  • 17

    انقلى العجين إلى سطح العمل وقومى بالعجن بيديكى لمدة لا تقل عن دقيقتين بحيث يتشكل لديكى كرة صغيرة من العجينة عندئذ انقليها إلى وعاء مدهون بالقليل من الزيت و غطيها بمنشفة المطبخ واتركيها فى مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها ( حوالى ساعتين ) .

  • 21

    بعد الساعتين اعجنى العجينة مرة أخرى لمدة دقيقة ثم افرديها على سطح مرشوش بالطحين باستخدام الشوبك إلى قرص دائرى كبير سُمك 1,3 مم تقريباً .

  • 29

    ضعى الدونتس فى صينية مبطنة بورق الزبدة واتركيها لتختمر مرة أخرى وهى مغطاة فى مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أخرى ، بعد ذلك اخبزيه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت ( 190 درجة مئوية ) لمدة 8 دقائق .

  • 33

    زينى الدونتس بالطريقة المفضلة إليكِ سواء بالشوكولاته المذابة أو السكر البودرة أو الشوكولاته الفارمسيل …الخ والطريقة المستخدمة فى هذه الوصفة هى الزبدة مع القرفة ( اغمسى الدونات وهو لا يزال ساخن فى الزبدة المذابة ثم انقليه إلى خليط السكر الناعم مع القرفة ) .

  • 37

    ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 23 ديسمبر هو اليوم العالمى للخبز ، هذه الوصفة تكفى 10 قطع وتحتوى كلا منهما على 203 كالورى لكلا منهما .