ضلع مشوي بالتتبيلة .. لعزومة مميزة نقدم لك طريقة عمل ضلع مشوي بالتتبيلة، وصفة مناسبة لوجبة غداء مميزة وشهية، تميزي بتقديم كل الأطباق على طريقة الشيف الوصفة مقدمة من مطعم هوي آن في فندق شانغري- دبي
المقادير
- 1 و0.33 كيلو ضلع الخروف
- 350 جم صلصة الهويسين
- 200 جم صلصة الزوزو
- 50 جم الفاصولياء (صلصة الفاصولياء)
- 2 جم البصل (والثوم)
- 200 جم سكر (أبيض)
- 5 جم صلصة الصويا (الخفيفة)
- 3 جم ملح
- 8 جم التوابل (مسحوق التوابل)
- 200 جم خيار
- 200 جم البصل الأخضر
- 100 جم صلصة الفطر الجاهزة
- 100 جم الثوم (صلصة)
- 200 جم العسل
- 100 جم صلصة تشيلي الة (حلو)
خطوات التحضير
-
1
ننقع قبل بليلة ضلع اللحم بصلصة الهويسين، والزوزو، والفاصولياء، والبصل والثوم، والسكر الأبيض، زصلصة الصويا الخفيفة، والملح، ومسحوق التوابل.
-
2
ثم نشوي اللحم لمدة 20 دقيقة.
-
3
نضع العسل لإضفاء النكهة والرائحة الطيبة، ثم نشوي اللحم من جديد لمدة خمس دقائق.
-
4
للتقديم: نزين الطبق بالخيار، والبصل الأخضر وصلصة الفطر، والثوم، والتشيلي الحلوة ويقدم طبق الضلع المشوي ساخناً.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها ضلعًا مشويًا بالتوابل! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!