طريقة عمل دجاج روسي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج روسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع القليل من الزيت في الإناء حتى يسخن ثم نضيف اليه الدقيق حتى يحمر ثم نضيف مرقة الدجاج عليه بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تصبح مثل الكريما

  • 2

    ثم نضيف عليها الدجاج و البهارات وتقلب ثم تترك حتى تبرد ثم تحشى بها العجينة وتعمل على شكل أفخاذ الدجاج ثم تغطى بالبيض و الخبز الناشف و تقلى وتقدم