دجاج مشوي بالزعتر والليمون هي واحدة من طرق كثيرة لشوي الدجاج ، وكل بلد تشتهر بوصفة تختلف عن البلد الآخر، فهذه الوصفة السهلة التي نقدمها اليوم شهية وطريقتها مميزة ، قدميها مع أطباقك المنوعة فهي مناسبة كثيراً لرمضان ، يمكنك ان تشوي الدجاج المنقوع أو تحمصيه بالفرن ، و ننصحك بان حضري بجانبها سلطة الخضار.
المقادير
- 4 صدر دجاج بدون جلد وعظام.
- 45 فص 4-5 ثوم، جيداً (مهروس)
- 0.5 كوب عصير ليمون (طازج)
- 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج و (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 0.5 ملعقة صغيرة ¼ - فلفل أحمر حرّ
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 كوب زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
قطعي الدجاج " القطعة الواحدة بحجم 52 سم "، ثم ضعيها في طبق.
-
2
امزجي كل المكونات المتبقية " الثوم المهروس، وعصير الليمون، الزعتر المفروم، الفلفل الأسود والأحمر والحرّ والملح"، ثم اسكبي المزيج فوق قطع الدجاج.
-
3
غطي وعاء قطع الدجاج المغطس بالمزيج، واتركيها منقوعة لحوالي 6 ساعات أو طوال الليل.
-
4
ضعي الآن الدجاج في الأسياخ على الشواية أو حمصيها بالفرن، وقدميها.
هذه الوصفة سهلة ولذيذة للغاية - أعلم أنك ستحبها! وإذا كنت تبحث عن المزيد من وصفات الدجاج الرائعة، فتأكد من الاطلاع على مجموعتنا من أفضل وصفات الدجاج من جميع أنحاء الويب.
