طريقة عمل دجاج مشوى بالزعتر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوى بالزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلى الدجاج ونظفيه جيدا من الداخل والخارج ثم جففيه بمناشف ورقية وقومى بتقطيع اليقطين الى شرائح .

  • 5

    افتحي كل دجاجة من المنتصف ثم ضعيها فى صينية كبيرة ورصى بينهما شرائح القرع أو اليقطين .

  • 9

    وزعى الزعتر والملح وزيت الزيتون بشكل عشوائى فوق سطح الدجاج والقرع وقلبي بشكل جيد جدا ثم أعيدى رص الدجاج والقرع بحيث يكون الجلد فى جانب واحد .

  • 12

    ضعى الدجاج فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعة ونصف .

  • 16

    انتظرى 10 دقائق ثم قدمى الدجاج مع بيلاف الشعير .

  • 20

    ملاحظة لذيذة : يمكن استخدام الدجاج الكامل أو قطع الدجاج .