دجاج مشوى باللبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي مع كلا من ( اللبن أو اللبنة – زيت الزيتون – الثوم – البقدونس أو النعناع – الملح – الفلفل الاسود ) .

2. 5

   رصى الدجاج فى صينية الفرن بحيث يكون الجلد الى أسفل ثم اسكبى عليه تتبيلة الزبادى وغطيه واتركيه بالثلاجة طوال الليل .

3. 9

   فى اليوم التالى أخرجى الدجاج من الثلاجة وانتظرى حتى يأخذ درجة حرارة الغرفة ثم ضعيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 90 دقيقة بدون غطاء .

4. 13

   قدمى الدجاج المشوى باللبن مع الأرز والسلطة .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ اختيار أى نوع من أنواع الألبان مثل ( اللبن الزبادى – اللبنة – اللبن الرايب – لبن العيران – لبن شنينه ) ولكن لا تختارى الحليب العادى لأنه لا يعطى أى نكهة جديدة .