طريقة عمل دجاج مشوى بالخوخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوى بالخوخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير علي درجة حرارة مرتفعة سخنى الزبدة مع الزيت ثم ضعي أفخاد الدجاج من ناحية الجلد واتركيها حتى يتحول لونها الي اللون البنى .

  • 5

    ثم اقلبي أفخاد الدجاج علي الجانب الاخر وانتظرى حتى يحمروا ثم ارفعى الدجاج جانبا .

  • 9

    في نفس الوعاء مكان الدجاج ضعي البصل المفروم وقلبيه لمدة 2 دقيقة تقريبا أو حتى يذبل .

  • 13

    ثم أضيفي مرق الدجاج وانتظرى لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يغلي .

  • 17

    بعد ذلك أضيفي صلصة الشواء (الباربكيو صوص ) وقلبي .

  • 21

    ثم أضيفي مربى الخوخ والمياه وصلصة رسيستيرشاير والثوم المفروم وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بحيث تذوب المربى .

  • 29

    ضعي قطع الدجاج وفوقها صلصة الباربكيو بالخوخ في صينية ثم أدخلى الصينية في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 300 لمدة ساعة ونصف .

  • 33

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 37

    قدمى الدجاج مع البطاطا المهروسة والكثير من الصلصة المجهزة وانثرى شرائح البصل الأخضر علي السطح , هذه الوصفه لها طعم ومذاق طيب .