دجاج مشوى بالخوخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير علي درجة حرارة مرتفعة سخنى الزبدة مع الزيت ثم ضعي أفخاد الدجاج من ناحية الجلد واتركيها حتى يتحول لونها الي اللون البنى .

2. 5

   ثم اقلبي أفخاد الدجاج علي الجانب الاخر وانتظرى حتى يحمروا ثم ارفعى الدجاج جانبا .

3. 9

   في نفس الوعاء مكان الدجاج ضعي البصل المفروم وقلبيه لمدة 2 دقيقة تقريبا أو حتى يذبل .

4. 13

   ثم أضيفي مرق الدجاج وانتظرى لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يغلي .

5. 17

   بعد ذلك أضيفي صلصة الشواء (الباربكيو صوص ) وقلبي .

6. 21

   ثم أضيفي مربى الخوخ والمياه وصلصة رسيستيرشاير والثوم المفروم وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بحيث تذوب المربى .

7. 29

   ضعي قطع الدجاج وفوقها صلصة الباربكيو بالخوخ في صينية ثم أدخلى الصينية في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 300 لمدة ساعة ونصف .

8. 33

   سوف تكون بهذا الشكل .

9. 37

   قدمى الدجاج مع البطاطا المهروسة والكثير من الصلصة المجهزة وانثرى شرائح البصل الأخضر علي السطح , هذه الوصفه لها طعم ومذاق طيب .