الرئيسية
الوصفات
دجاج محمر مع الخضروات

دجاج محمر مع الخضروات

Name: دجاج محمر مع الخضروات
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 1 دجاج حجم متوسط; 5 فص ثوم; 1 جزر; 1 بصل; 1 عود كرفس; 1 ورق لورا; ملح وفلفل; 1/4 2 كوب حليب; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1/2 ملعقة كبيرة دقيق; للتزيين; 1/2 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا; فلفل اسود، صحيح

منذ 5 أيام 530 زيارات

وقت التحضير

45 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل دجاج محمر مع الخضروات خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 جم دجاج حمتوسط
5 فص ثوم
1 جزر
1 بصل
1 عود كرفس
1 ورق لورا
ملح وفلفل
0.25 كوب 2 حليب
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
0.5 ملعقة كبيرة دقيق
للتزيين
0.5 ملعقة كبيرة 1 زيت زيتون
0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
فلفل اسود، صحيح

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يُغسل الدجاج ويُقطع إلى نصفين ويُجفف.
2
?ٍيُغطى بالماء فى إناء عميق على نار متوسطة حتى يبدأ فى الغليان، يتم التخلص من الماء ثُم يُغطى الدجاج مرة أخرى بالماء.
3
يُقطع الخضار ويُضاف للدجاج مع 2 فص ثوم وورق لورا، ويُتبل بالملح والفلفل حتى يبدا فى الغليان، ثُم تخفف الحرارة ويُغطى ويُترك لينضج لمدة 40 دقيقة.
4
يُرفع الدجاج جانباً، يُضاف الحليب والمتبقى من الثوم للشوربة ويُترك حتى الغليان.
5
يُسخن زيت الزيتون فى مقلاة ويُرش بالدقيق ويُقلب. يُصفى المرق فوق الخليط مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام.
6
تُضاف قطع الدجاج للخليط وتُترك حتى تسخن.
7
للصلصة يُسخن زيت الزيتون مع البابريكا ويُرش الخليط فوق الدجاج وكذلك حبات الفلفل الأسود.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير دجاج محمر مع الخضروات؟

يستغرق تحضير دجاج محمر مع الخضروات حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات دجاج محمر مع الخضروات؟

تحتاج إلى 14 مكونات: 1 دجاج حجم متوسط، 5 فص ثوم، 1 جزر، 1 بصل، 1 عود كرفس، 1 ورق لورا، ملح وفلفل، 1/4 2 كوب حليب، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1/2 ملعقة كبيرة دقيق، للتزيين، 1/2 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا، فلفل اسود، صحيح.

لكم شخص تكفي وصفة دجاج محمر مع الخضروات؟

تكفي الوصفة 2 فرد.