دجاج الكاجو على الطريقة التايلاندية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل دجاج الكاجو على الطريقة التايلاندية خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
200 جم
صدور دجاج
(مقطع مكعبات)
-
0.25 كوب
مرق دجاج
( 60 مل )
-
1 ملعقة كبيرة
صلصة الم
(حار)
-
1 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا
-
1 ملعقة كبيرة
صلصة السمك
-
1 ملعقة صغيرة
سكر بنى
-
1 ملعقة صغيرة
ثوم
(مفروم)
-
0.5 حبة
فلفل أخضر حلو
(مفروم ناعم)
-
0.5 حبة
فلفل أحمر حلو
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة صغيرة
نشا
-
1 حبة
فلفل أحمر
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
2 باقة
نعناع
(طازج)
-
كمية من الكاجو
(محمص)
-
زيت نباتى
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تبلى صدور الدجاج بكلا من ( صلصة المحار – صلصة السمك – صلصة الصويا – السكر البنى ) واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق .
-
5
سخنى القليل من الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار عالية وعندما يكون ساخن جداً أضيفي الثوم المهروس والفلفل الأحمر الحار وقلبي لعدة ثوانى .
-
9
أضيفي الدجاج المتبل وما تبقى من التتبيلة ويطهى حتى يختفى اللون الوردى وينضج من الداخل .
-
13
أضيفي الفلفل الأحمر و الاخضر الحلو ويطهى لمدة 2 دقيقة وفى هذا الوقت أذيبى النشا فى مرق الدجاج ثم اسكبيه فى المقلاة وقلبي جيداً لمدة 2 دقيقة .
-
17
أضيفي الكاجو المحمص والنعناع المفروم وقلبي مرة أخيرة (بامكانك ِ إضافة المزيد من صلصة الصويا وصلصة المحار ليصبح الطعم غنياً جداً ) .
-
21
انقلى الدجاج إلى طبق التقديم وقدميه على الفور .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 356 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج الكاجو على الطريقة التايلاندية؟
يستغرق تحضير دجاج الكاجو على الطريقة التايلاندية حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج الكاجو على الطريقة التايلاندية؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 200 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات ، ¼ كوب ( 60 مل ) مرق دجاج ، 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار ، 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة صلصة السمك ، 1 ملعقة صغيرة سكر بنى ، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ، ½ حبة فلفل أخضر حلو مفروم ناعم ، ½ حبة فلفل أحمر حلو مفروم ناعم ، 1 ملعقة صغيرة نشا ، 1 حبة فلفل أحمر مقطع شرائح رقيقة ، 2 باقة نعناع طازج ، كمية من الكاجو المحمص ، زيت نباتى.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج الكاجو على الطريقة التايلاندية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.