دجاج كورما من المطبخ الهندي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتبليه بالملح والفلفل.

2. 2

   ?سخني ملعقة من الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يتحمر.

3. 3

   ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانبي.

4. 4

   أضيفي باقي كمية الزيت لنفس المقلاة، ثم أضيفي الزبدة والبصل وقلبي على حرارة متوسطة مع التحريك لمدة عشر دقائق حتى يصبح البصل طري ويتحمر قليلاً.

5. 5

   ?أضيفي الزنجبيل والثوم والشطة البودرة والكركم والكزبرة المطحونة وقلبي لمدة دقيقة.

6. 6

   أضيفي السكر ومرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار حتى يقل الصوص.

7. 7

   أضيفي الدجاج المقلي للخليط وقلبي من وقت لآخر.

8. 8

   أضيفي الكريمة وقلبي قليلاً حتى تتكاثف الصلصة.

9. 9

   9. اسكبي المزيج في طبق التقديم وزيني باللوز والكزبرة الخضراء.

10. 10

    10. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز البسمتي المفلفل.

11. 13

    ?

مطاعم ذات صلة

توصيل

بيت الجاوي

3.5

توصيل

مطاعم فادان

3.5

توصيل

نكهات الشرق

3.5

توصيل

جولد سوشي كلوب

3.5

وصفات ذات صلة

2023-10-17

صينية خضار بالدجاج والجبن

صينية خضار بالدجاج والجبن .. قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وأسهل وصفات الصواني بالفرن، وصفات سهلة وسريعة ومميزة بطعمها الرائع والشهي شاهدي:  صينية دجاج وخضار متبل بالفيديو  

2023-10-17

فيتوشيني بالدجاج والبروكلي

فيتوشيني بالدجاج والبروكلي ... من ألذ وصفات المكرونة بالدجاج، حضريها بأسهل خطوات عمل وألذ طعم بإضافة خضار البروكلي الشهي والصحي شاهدي:  فوتشيني بالروبيان بالفيديو

فيديو

2023-10-17

اندومي بالدجاج والخضار بالفيديو

اندومي بالدجاج والخضار بالفيديو  ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي لأطفالك خصوصاً وصفاتهم المحببة جداً من الأندومي، وقدميه مع صدور الدجاج والفليفلة الملونة والخضار، وصفة سهلة وسريعة وطيبة الطعم جداً تعلمي أيضاً:  سلطة النودلز بالدجاج والفول السوداني   

2023-10-17

صدور دجاج بالليمون والثوم

صدور دجاج بالليمون والثوم ... أبدعي اليوم بتقديمك وصفات الغداء المشهية محضرة بصدور الدجاج، جربيها بطعم الليمون والثوم المميز، وصفة سهلة وسريعة ولذيذة شاهدي:  تندر الدجاج المقرمش بالفيديو