يعتبر المطبخ المغربي من المطابخ العالمية الغنية بالأكلات المميزة، نقدم لك طريقة عمل دجاج على الطريقة المغربية بطعم الكريمة المميز والرائع
المقادير
- للصوص
- كوب (سائلة) كريمة
- ملعقة كبيرة الماسترد
- ملعقة كبيرة مربى المشمش
- عود (مفروم) البصل الأخضر
- نصف ملعقة صغيرة الكمون
- كوب (مزال البذور) زيتون أخضر
- دجاجة (مقطع) الدجاج
- نصف ملعقة صغيرة القرفة
- حسب الرغبة ملح
- نصف ملعقة صغيرة بهار دجاج
خطوات التحضير
-
1
? في وعاء عميق نضع جميع مكونات الصوص ونخلطهم جيداً ثم يغطى ونضعه في الثلاجة.
-
2
في وعاء آخر نضع مكونات تتبيلة الدجاج ونخلطهم جيداً.
-
3
ثم نضع قطع الدجاج بها وتغطى ثم وزعي الزيتون وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة.
-
4
ثم ترص فى صينية وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.
-
5
يرص فى طبق التقديم ويقدم مع الصوص السابق تحضيره بدرجة حرارة الغرفة.
