تعتبر وصفة داوود باشا من أشهر الوصفات في بلاد الشام خاصة والبلاد العربية عامة، حضرت الطاهية مي فؤاد وصفة داوود باشا بطريقة سهلة ومميزة لغداء شهي، جربيها وستنالين رضا أفراد عائلتك
المقادير
- 700 جم لحم (مفروم)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة البقدونس (مفروم)
- 1 حبة البصل (مفروم جوانح للصلصة)
- 3 كوب عصير الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 3 ملعقة كبيرة البقدونس (مفروم)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهار مشكل
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
خطوات التحضير
-
1
يتبل اللحم بالبهار المشكل والملح والبصل والبقدونس ويشكل لكرات صغيرة.
-
2
نضع الزيت في مقلاة على النار ونحمر كرات اللحم.
-
3
نحمر البصل الجوانح في قدر على النار ونضيف عصير الطماطم والفلفل الأسود والصلصة ونقلب حتى يبدأ بالغليان.
-
4
نضيف كرات اللحمة المحمرة ويترك المزيج ليغلي ويتسبك.
-
5
يقدم إلى جانب الأرز الأبيض.
-
7
?
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لداود باشا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ المغربي، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى. شكرا للقراءة!
