بيتزا زنجر سوبريم ... وصفات البيتزا من أكثر الوجبات التي يفضلها الكبار والصغار، جربي وصفة بيتزا بحشوة دجاج الزنجر الطيبة والمميزة والشهية ... جربيها الآن تعلمي أيضاً:  زنجر الدجاج

المقادير

  • مقادير العجينة
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة
  • كوب ماء دافئ
  • كوبان وثلاثة أرباع الكوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • الحشوة
  • 500 غراماً (مقطع شرائح، متبل، ومقلي بالبقسماط) الدجاج
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • كوب ونصف (مقطع شرائح) جبن موزاريلا
  • نصف كوب (مقطع) الفطر
  • نصف كوب (مقطعة شرائح) فليفلة ملونة
  • نصف كوب (مخلي من البذور) الزيتون

خطوات التحضير

  • 1

    ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.

  • 2

    أضيفي بعدها الدقيق، الزيت، السكر والملح واخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتماسك.

  • 3

    ادعكي العجينة بيديك على سطح مرشوش بالدقيق.

  • 4

    ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.

  • 5

    غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

  • 6

    بعد ساعتين من الوقت، افردي العجينة باستخدام النشابة إلى دائرة.

  • 7

    انقلي العيجنة إلى صينية فرن.

  • 8

    وزّعي صلصة الطماطم على العجينة ثمّ الجبن وفوقه الدجاج، الفطر والزيتون والفلفل الملون.

  • 9

    اخبزي البيتزا لحوالي 20 دقيقة في الفرن حتى يذوب الجبن وتصبح ذهبية اللون.