بيتزا زنجر سوبريم ... وصفات البيتزا من أكثر الوجبات التي يفضلها الكبار والصغار، جربي وصفة بيتزا بحشوة دجاج الزنجر الطيبة والمميزة والشهية ... جربيها الآن تعلمي أيضاً: زنجر الدجاج
المقادير
- مقادير العجينة
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- كوب ماء دافئ
- كوبان وثلاثة أرباع الكوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- الحشوة
- 500 غراماً (مقطع شرائح، متبل، ومقلي بالبقسماط) الدجاج
- 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
- كوب ونصف (مقطع شرائح) جبن موزاريلا
- نصف كوب (مقطع) الفطر
- نصف كوب (مقطعة شرائح) فليفلة ملونة
- نصف كوب (مخلي من البذور) الزيتون
خطوات التحضير
-
1
ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.
-
2
أضيفي بعدها الدقيق، الزيت، السكر والملح واخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتماسك.
-
3
ادعكي العجينة بيديك على سطح مرشوش بالدقيق.
-
4
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.
-
5
غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
-
6
بعد ساعتين من الوقت، افردي العجينة باستخدام النشابة إلى دائرة.
-
7
انقلي العيجنة إلى صينية فرن.
-
8
وزّعي صلصة الطماطم على العجينة ثمّ الجبن وفوقه الدجاج، الفطر والزيتون والفلفل الملون.
-
9
اخبزي البيتزا لحوالي 20 دقيقة في الفرن حتى يذوب الجبن وتصبح ذهبية اللون.
