بيتزا التونة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء ننخل الدقيق والسكر ونضيف الخميرة.

2. 2

   نضيف نصف كمية الماء ومعلقتين من زيت الزيتون ونقوم بعجن العجينة.

3. 3

   نضيف بقية الماء حسب احتياج العجين، ونعجن لمدة عشر دقائق حتى تتكون عجينة ملساء غير ملتصقة بالإناء.

4. 4

   نغطي العجينة بفوطة مطبخ وندعها في مكان دافئ لمدة ساعة او ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.

5. 5

   بعد اختمار العجينة نفردها في صينية واسعة مبطنة بزيت ومنثورة بالدقيق.

6. 6

   نقوم بوخز العجينة بواسطة شوكة وندعها تتشمع في فرن ساخن على درجة 225 مئوية لمدة خمس دقائق.

7. 7

   نقوم بدهن سطح البيتزا بالصلصة ونفرد الجبن الموتزريلا والشيدر على السطح، ثم نقوم بفرد التونة ونوزع شرائح الفلفل الاحمر الحار وشرائح الزيتون على السطح.

8. 8

   تخبز في فرن ساخن على درجة 200 مئوية لمدة 8 الى 10 دقائق ثم تقدم بالهنا والشفا.