بيتزا القرع والمارشميلو

خطوات التحضير

1. 1

   افردي العجينة بشكل مستطيل ( مقياس 19*14 بوصة ) ثم ضعي العجين في صينية خبز ( مقياس 12*17 بوصة )، ثم قومي بثني الحواف الزائدة أو إزالتها، ضعي الصينية في الثلاجة .

2. 5

   في قدر صغير، ضعي الزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها بنياً ( حركي بإستمرار لمدة 5 دقائق ) ثم ارفعي الزبدة عن النار وقومي بدهن سطح العجين، باستخدام فرشاة الطبخ .

3. 9

   في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( البيض، السكر، الملح، مسحوق اليقطين ) امزجي المكونات بشكل جيد ثم أضيفي الحليب المبخر وهريس اليقطين .

4. 13

   صبي خليط الحليب على سطح العجين ثم ضعي الصينية في فرن محمي على 375 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 35 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً .

5. 21

   ضعي الصينية تحت الشواء قليلاً حتى يصبح المارشميلو ذهبياً، ويُفضل استخدام أداة شعلة المطبخ .

6. 25

   قطعي التارت إلى مربعات متوسطة الحجم وقدميها فوراً مع مشروب الشوكولاتة الساخن بالكريمة .