طريقة عمل ورقة دجاج بالليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورقة دجاج بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 جم كوسة
- 1 ملعقة كبيرة أوراق الزعتر ال (طازج)
- 1 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 صدر الدجاج (بدون جلد وعظم)
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل الليمون
- 8 شريحة ليمون
- 0.25 كوب زبدة
- جبن البارميزان (مبشور)
خطوات التحضير
-
5
في وعاء صغير، اخلطي الكوسة وأوراق الزعتر وقشر الليمون والملح ثم ضعي كل صدر دجاج على ورقة قصدير مدهونة بالزبدة وتبليها بفلفل الليمون من الجانبين ثم ضعي قطع الكوسة فوقها وأضيفي 2 شريحة ليمون و1 ملعقة كبيرة زبدة.
-
9
قومي بثني حواف ورق القصدير في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 29 – 33 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
-
13
اخرجي الدجاج من الفرن ورشي مبشور جبن البارميزان ثم قدميه فوراً.