مكرونة بكريمة البيستو

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة الطهي، ضعي الصنوبر والثوم على نار متوسطة الحرارة وقومي بتحميصهم لمدة 3 دقائق .

2. 5

   قشري الثوم ثم افرميه، وفي وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي أوراق الريحان الطازجة .

3. 9

   ثم أضيفي الصنوبر والثوم المفروم .

4. 13

   افرمي المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة .

5. 17

   أضيفي زيت الزيتون تدريجياً أثناء الخفق ثم أضيفي 4/1 كوب من مبشور جبن البارميزان واستمري في الخفق .

6. 25

   أضيفي الكمية المتبقية من جبن البارميزان وقلبي حتى تذوب .

7. 29

   صبي صوص البيستو بالكريمة على المكرونة المسلوقة .

8. 33

   قلبي بشكل جيد ثم ضعي المكرونة في طبق التقديم .

9. 37

   زيني الطبق بمبشور جبن البارميزان وأوراق الريحان الطازجة .