بيتزا الجبن الحارة ... جرّبي أشهى وألذ وصفات البيتزا ، حضريها بصلصة البيتزا الحارة لمذاق مبتكر وجديد، وقدميها مخبوزة بالفرن ومحمرة الوجه تعلمي أيضاً: صلصة البيتزا على الطريقة الأصلية
المقادير
- مقدار (جاهزة) عجينة البيتزا
- نصف كوب معجون الطماطم
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب (مبشور) جبن الشيدر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة الزعتر
- فص (مهروس) الثوم
- ربع كوب (مفروم) الفلفل الاحمر الحار
- نصف كوب (مقطع إلى أنصاف) البصل
- نصف كوب فلفل أخضر حار
- نصف كوب (مقطع إلى شرائح) طماطم
- ربع كوب (مقطع إلى شرائح) الفطر
- رشّة زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
-
2
في قدر صغير على النار به القليل من الزيت، شوحي فص الثوم حتى يذبل.
-
3
أضيفي معجون الطماطم والملح والزعتر والفلفل الأسود والفلفل الأحمر المطحون.
-
4
اتركي الخليط حتى يصبح قوامه كثيفاً، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
-
5
في مقلاة على النار بها زيت الزيتون، شوحي البصل والمشروم والطماطم والفلفل الحار لمدة دقيقة.
-
6
ادهني وجه كل قاعدة من البيتزا بمعجون الطماطم.
-
7
وزعي الخضراوات على وجه البيتزا ورشي الموزاريلا على الوجه.
-
8
اخبزي البيتزا في الفرن المحمى مسبقاً، واتركيها لحوالي 10-12 دقيقة، أو حتى يحمر الوجه.