طريقة عمل بيتزا بروشيتا – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا بروشيتا – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افردي عجينة البيتزا بسمك 2/1 – 4/1 بوصة ثم ادهني سطحها بزيت الزيتون ( حوالي 2/1 ملعقة كبيرة ) وضعيها في فرن محمي على حرارة 500 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية.

  • 5

    في ذلك الوقت قومي بتحضير الحشو : في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( 1 فص ثوم مفروم، ريحان، الطماطم، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ملح وفلفل ).

  • 9

    ضعي الخل البلسمي والسكر على نار منخفضة لمدة 5 دقائق ثم ضعي الصوص جانباً حتى يبرد.

  • 13

    أزيلي العجينة من الفرن وافركي سطحها بالثوم وهي ساخنة، ثم قطعيها إلى 6 – 8 شرائح وافردي ملعقة من الطماطم فوق كل شريحة، وزعي رذاذ الخل البلسمي ورشي مبشور جبن البارميزان ثم قدميها.

  • 17

    ملحوظة : يمكنكِ تخزين صوص الخل البلسمي في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.