طريقة عمل بيكاتا مالينزا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيكاتا مالينزا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي البيكاتا بملح وفلفل وبصل مبشور واتركيها لمدة ساعة في الثلاجة

  • 2

    اخفقي البيض جيداً ثم ضعي الجبن الرومي المبشور

  • 3

    في مقلاة ضعي الزيت والزبدة وسوي فيه البيكاتا بعد تبطينها في الدقيق والبيض نصف سواء

  • 4

    ثم ضعيها في صينية فرن مع قطعة زبدة وغطيها بألومنيوم وادخليها الفرن 10 دقائق وتقدم مع مكرونة اسباجيتي بصوص الطماطم وترش بالبارميزان