بيكاتا الدجاج بالمشروم

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

294 سعرة

بروتين

35.5 جم

دهون

15.0 جم

كربوهيدرات

4.2 جم

سكر

2.5 جم

ألياف

1.7 جم

ملح

1.30 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   تتبل صدور الدجاج جيدًا بزيت الزيتون والفلفل والزعتر والريحان وتترك في التتبيلة عدة ساعات.

2. 2

   تسخن ملعقة زبدة مع قليل من الزيت وتشوح فيها صدور الدجاج وترفع قطع الدجاج وتوضع جانبًا.

3. 3

   يسخن القليل من الزيت وتشوح فيه البصلة وفصي الثوم حتى يبدأ لونهما يتغير إلى الذهبي. يضاف المشروم إلى المزيج و يقلب حتى يذبل قليلًا.

4. 4

   تضاف الكريمة والملح والفلفل ومكعب الماجى ويقلب المزيج حتى يغلي.

5. 5

   ثم تضاف صدور الدجاج إلى المزيج وتترك على نار هادئة 10 دقائق أو حتى نضج الدجاج.

6. 6

   تقدم البيكاتا مع المكرونة وتسكب الكريمة فوق قطع الدجاج والمكرونة ويمكن وضع ورق ريحان او روز مارى اخضر للتزين بالهنا والشفا.

أسئلة شائعة عن الوصفة