بيف استراجانوڤ بالمكرونة ... وصفة من المطبخ الروسي، معدّة بلحم الستيك الشهي،  ومميزة بسرعة تحضيرها وتقديمها بجانب الأرز المفلفل أو الخضار  أو المكرونة المسلوقة بحسب الرغبة، جربيها في مطبخك لوجبة غداء شهية ومميزة تعلمي أيضاً: بيف استراجانوف لايت  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    بمقلاة على نار عالية، نضع الزيت ومعلقة زبدة ونشوح اللحمة حتى تأخذ لون من الجانبين، ونتبلها بالفلفل الأسود ونضعها جانباً.

  • 2

    نضع معلقة الزبدة الثانية ونضيف البصل حتى يذبل والمشروم وملعقة الطحين ونحركهم حتى يختفي الطحين، ثم نضيف مرقة الدجاج وكوب الكريمة ونحركهم.

  • 3

    نأخذ القليل من الصوص ونذوب السور كريم معه ثم نضيفه إلى باقي المزيج.

  • 4

    نضيف الماسترد والصويا صوص والفلفل الأسود واللحمة ونتركهم على النار معاً.

  • 5

    ?نقدمه مع معكرونة مسلوقة أو بطاطس مهروسة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بلحم أستراغانوف مع المعكرونة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك لهذا الطبق، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!