بيض مقلي بالسلمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي البيض مع الماء أو الحليب ستخدام شوكة طعام أو مضرب يدوي.

2. 5

   أذيبي الزبدة في مقلاة طهي غير لاصقة عل نار متوسطة الحرارة.

3. 9

   ضعي قطع السلمون المدخن في المقلاة وقلبي لمدة 1 دقيقة.

4. 13

   اخفضي الحرارة ثم أضيفي البيض المخفوق وبيض الماعز والشبت.

5. 17

   حركي البيض قليلاً من الحواف إلى الداخل.

6. 21

   تأكدي أن البيض نضج بنسبة 90% ثم رشي الملح والفلفل.

7. 25

   قدمي البيض بالسلمون مع الخبز.