طريقة عمل بيض في الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة كبيرة غير لاصقة (تصلح للدخول في الفرن ) , أذيبي الزبدة ثم ضعي البصل ويطهى لعدة دقائق حتى يصبح لونه بنى .

  • 5

    أضيفي مكعبات البطاطا مع رشة ملح وفلفل أسود وقلبي البصل مع البطاطا لعدة دقائق .

  • 9

    أضيفي أوراق السبانخ أو كالى (أوراق اللفت) علي حسب الرغبة وقلبي لمدة دقيقة .

  • 13

    أخيرا أضيفي الفلفل الاحمر المشوى والزيتون وقلبي حتى يسخن الخليط كله .

  • 17

    في بولة كبيرة اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل أسود (لا تخفقيه كثيرا فقط حتى يمتزج) .

  • 21

    أضيفي أنواع الجبن المختلفة للبيض وقلبي بهدوء .

  • 25

    تأكدى من أن الخضراوات تملئ قاع المقلاة ثم صبي خليط البيض بالجبن عليها بالتساوى .

  • 37

    سخنى الفرن الي درجة حرارة 375 , ثم ضعي مقلاة البيض في الفرن لمدة من10 الي 12 دقيقة أو حتى ينضج البيض من السطح .

  • 41

    ضعي البيض علي لوح التقطيع وقطعيه الي 8 قطع .

  • 45

    ثم يقدم مع الفواكه الطازجة .

  • 49

    ملاحظة بامكانك أن تضيفي المكونات المحببة اليكي مثل الفطر والكراث والطماطم والكوسة والقرع والفلفل وأي نوع جبن تفضلينه .