بيض في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة كبيرة غير لاصقة (تصلح للدخول في الفرن ) , أذيبي الزبدة ثم ضعي البصل ويطهى لعدة دقائق حتى يصبح لونه بنى .

2. 5

   أضيفي مكعبات البطاطا مع رشة ملح وفلفل أسود وقلبي البصل مع البطاطا لعدة دقائق .

3. 9

   أضيفي أوراق السبانخ أو كالى (أوراق اللفت) علي حسب الرغبة وقلبي لمدة دقيقة .

4. 13

   أخيرا أضيفي الفلفل الاحمر المشوى والزيتون وقلبي حتى يسخن الخليط كله .

5. 17

   في بولة كبيرة اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل أسود (لا تخفقيه كثيرا فقط حتى يمتزج) .

6. 21

   أضيفي أنواع الجبن المختلفة للبيض وقلبي بهدوء .

7. 25

   تأكدى من أن الخضراوات تملئ قاع المقلاة ثم صبي خليط البيض بالجبن عليها بالتساوى .

8. 37

   سخنى الفرن الي درجة حرارة 375 , ثم ضعي مقلاة البيض في الفرن لمدة من10 الي 12 دقيقة أو حتى ينضج البيض من السطح .

9. 41

   ضعي البيض علي لوح التقطيع وقطعيه الي 8 قطع .

10. 45

    ثم يقدم مع الفواكه الطازجة .

11. 49

    ملاحظة بامكانك أن تضيفي المكونات المحببة اليكي مثل الفطر والكراث والطماطم والكوسة والقرع والفلفل وأي نوع جبن تفضلينه .