بسكويت ام آند ام – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي فى وعاء محضر الطعام كلا من ( الزبدة مع السكر البنى ) لمدة 2 دقيقة ثم اضيفي البيض مع الفانيليا واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة .

2. 5

   أضيفي الطحين والملح والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم وقلبي ببطء حتى تجتمع المكونات فقط , أخيرا أضيفى الشوفان وشوكولاته أم آند أم الملونة وقلبي برفق ثم ضعى العجين فى الثلاجة لمدة ساعة .

3. 9

   باستخدام معلقة كبيرة قومى بتوزيع عجين الكوكيز على صينية للخبز مبطنة بورق الزبدة أو صينية غير لاصقة ( يكفى لعمل 12 قطعة ) .

4. 13

   اخبزى البسكويت فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 : 12 دقيقة أو حتى يتحول لون البسكويت الى البنى من الحواف ولكن تظل طرية من المنتصف .

5. 17

   اتركى البسكويت ليبرد تماما ثم قدميه واستمتعى بطعمه .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : لا تفرطى فى عجن عجينة البسكويت فقط قومى بالعجن حتى تندمج المكونات معا لا أكثر من ذلك .