بسكويت مالح بالجبنة ... وصفة ضيافة مميزة وسريعة نقدم لكِ طريقة إعدادها، جربي وصفات البسكويت المالح وقدميها بجانب طبق من اللبنة أو الجبنة الكريمية  تعلمي أيضاً:  تغميسة الجبن الكريمي بجبن الفيتا

المقادير

  • 2 كوب (أسمر) طحين
  • نصف كوب حليب
  • ثلاث أرباع الكوب الزبدة
  • ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة سكر
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 5 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الطحين والملح والسكر والبيكنج باودر في وعاء، ثم أضيفي الزبدة والزيت واخلطي حتى يصبح المزيج مثل الفتات.

  • 2

    أضيفي الحليب واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة قابلة للتشكيل، ثم أضيفي الجبنة واعجني قليلاً حتى تمتزج المكونات.

  • 3

    غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 4

    مدي العجين على سطح مرشوش بالطحين بسماكة متوسطة وقطعيها بالقطاعات بالشكل المفضل لديك.

  • 5

    ضعي العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

  • 6

    أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت مدة 5 دقائق ثم قدميه ساخناً أو بارداً مع اللبنة أو الجبن الكريمي حسب الرغبة.