طريقة عمل بسكويت الزنجبيل والعسل الأسود

طريقة عمل بسكويت الزنجبيل والعسل الأسود بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الزنجبيل والعسل الأسود سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 كوب 2 من الطحين
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 3 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.75 كوب زبدة طرية
• 1 كوب سكر
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 0.25 كوب عسل أسود ( دبس السكر )
• سكر خشن للتزيين

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى وعاء كبير المكونات الجافة وقلبيهم معا ( الطحين – البيكنج صودا – الزنجبيل – القرفة – القرنفل – الملح ) .

• 5

  فى وعاء آخر قلبي باستخدام المضرب الكهربائى كلا من السكر والزبدة حتى يندمجوا ثم أضيفي البيضة والماء والعسل الأسود وقلبي , أخيرا أضيفي خليط المكونات الجافة وقلبي حتى يجتمع العجين .

• 6

  اسكبى القليل من السكر الأبيض ثم خذى كمية صغيرة الخليط وكوريها بين يديكى ثم مرريها فى السكر الخشن .

• 10

  رصى حباب البسكويت فى صينية غير لاصقة بشكل متباعد وباستخدام وباستخدام قاعدة كوب زجاجى ( عليها طحين ) سطحى حبات الكوكيز .

• 14

  اخبزى البسكويت فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 دقائق ويترك قليلا ليبرد فى الصينية .

• 18

  بعد أن يبرد الكوكيز قدميه دافئ و بارد مع الشاى فى عشاء الكريسماس .

• 22

  هذا البسكويت مثالى فى ليالى الشتاء الباردة مع الشاى .

• 26

  عام سعيد .