بسكويت الزنجبيل والعسل الأسود

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير المكونات الجافة وقلبيهم معا ( الطحين – البيكنج صودا – الزنجبيل – القرفة – القرنفل – الملح ) .

2. 5

   فى وعاء آخر قلبي باستخدام المضرب الكهربائى كلا من السكر والزبدة حتى يندمجوا ثم أضيفي البيضة والماء والعسل الأسود وقلبي , أخيرا أضيفي خليط المكونات الجافة وقلبي حتى يجتمع العجين .

3. 6

   اسكبى القليل من السكر الأبيض ثم خذى كمية صغيرة الخليط وكوريها بين يديكى ثم مرريها فى السكر الخشن .

4. 10

   رصى حباب البسكويت فى صينية غير لاصقة بشكل متباعد وباستخدام وباستخدام قاعدة كوب زجاجى ( عليها طحين ) سطحى حبات الكوكيز .

5. 14

   اخبزى البسكويت فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 دقائق ويترك قليلا ليبرد فى الصينية .

6. 18

   بعد أن يبرد الكوكيز قدميه دافئ و بارد مع الشاى فى عشاء الكريسماس .

7. 22

   هذا البسكويت مثالى فى ليالى الشتاء الباردة مع الشاى .

8. 26

   عام سعيد .