بسكويت الزنجبيل بالدبس

بسكويت الزنجبيل بالدبس ... حضري وصفة حلى مميز وشهي وقدميه كضيافة مع فنجان القهوة لضيوفك، جربي وصفات البسكويت اللذيذة بطعم الزنجبيل والدبس الطيب شاهدي:  بسكويت الزنجبيل بالفيديو

المقادير

• كوب ونصف الزبدة
• 2 حبة البيض
• نصف كوب دبس التمر
• 4 اكواب سكر
• 4 اكواب (منخل) طحين
• 2 ملعقة صغيرة الفانيليا
• 4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 2 ملعقة صغيرة القرفة
• 2 ملعقة صغيرة الزنجبيل
• ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الزبدة مع نصف كمية السكر بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يصبح الخليط متجانساً. سخني الفرن على حرارة 180 مئوية، وأعدي صينيتين للخبز بورق الزبدة. ?زيدي الفانيلا والبيض والدبس إلى خليط الزبدة واستمري بالخفق. في وعاء منفصل، قلبي المكونات الجافة حتى تتداخل، ثم أضيفيها إلى خليط الزبدة تدريجياً. أعيدي استخدام المضرب الكهربائي واخلطي المكونات حتى تتجانس ويتكون لديك عجين متماسك. خذي قرابة الملعقتين الصغيرتين وشكلي كرات وغمسيها بالسكر وضعيها على صينية مع الضغط قليلاً بأصابعك. كرري الخطوات حتى نفاذ الكمية. أدخلي الصينيتين إلى الفرن لمدة 12 دقيقة تقريباً حتى يخبز البسكويت. أخرجي الصينيتين من الفرن واتركي قطع البسكويت لتبرد ثمّ ضعيها في طبق التقديم.