بسكويت الزنجبيل بالدبس ... حضري وصفة حلى مميز وشهي وقدميه كضيافة مع فنجان القهوة لضيوفك، جربي وصفات البسكويت اللذيذة بطعم الزنجبيل والدبس الطيب شاهدي: بسكويت الزنجبيل بالفيديو
المقادير
- 0.5 كوب الزبدة
- 2 حبة البيض
- 0.5 كوب دبس التمر
- 4 كوب سكر
- 4 كوب طحين (منخل)
- 2 ملعقة صغيرة الفانيليا
- 4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 2 ملعقة صغيرة القرفة
- 2 ملعقة صغيرة الزنجبيل
- ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الزبدة مع نصف كمية السكر بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يصبح الخليط متجانساً.
-
2
سخني الفرن على حرارة 180 مئوية، وأعدي صينيتين للخبز بورق الزبدة.
-
3
?زيدي الفانيلا والبيض والدبس إلى خليط الزبدة واستمري بالخفق.
-
4
في وعاء منفصل، قلبي المكونات الجافة حتى تتداخل، ثم أضيفيها إلى خليط الزبدة تدريجياً.
-
5
أعيدي استخدام المضرب الكهربائي واخلطي المكونات حتى تتجانس ويتكون لديك عجين متماسك.
-
6
خذي قرابة الملعقتين الصغيرتين وشكلي كرات وغمسيها بالسكر وضعيها على صينية مع الضغط قليلاً بأصابعك.
-
7
كرري الخطوات حتى نفاذ الكمية.
-
8
أدخلي الصينيتين إلى الفرن لمدة 12 دقيقة تقريباً حتى يخبز البسكويت.
-
9
أخرجي الصينيتين من الفرن واتركي قطع البسكويت لتبرد ثمّ ضعيها في طبق التقديم.