طريقة عمل بسكويت الينسون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الينسون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 2 دقيق منخول
- 0.5 كوب زيت
- 1 كوب سكر
- 4 بيض
- 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 1 ملعقة كبيرة ينسون خشن
خطوات التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق وضيفي البكينج بودر والبكينج صودا والينسون ، ضيفي المزيد من الينسون حسب الرغبة.
-
2
? في العجان، ضعي السكر والزيت واخلطي حتى يتجانس. ضيفي البيض والفانيليا واخفقي مع باقي المكونات حتى تحصلين على قوام كريمي هش.
-
3
? ضيفي مقدار الدقيق واستمري في العجن حتى تتجانس المكونات.
-
4
? ضعي العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
-
5
? سخني الفرن على درجة حرارة 180 وادخلي الصينية لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.
-
6
? اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لتبرد، ثم اقلبيها على سطح نظيف ومستوي.
-
7
? قومي بتقطيع البسكويت إلى شرائح بسمك وطول مناسب.
-
8
? رتبي شرائح البسكويت على صاج فرن، ثم سخني الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 180.
-
9
? ادخلي الصاج الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى تحصلين على قوام مقرمش خاصة من المنتصف.
-
10
? اخرجي البسكويت واتركيه جانباً ليبرد، ثم يقدم .