طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة بالكراميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة بالكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر والسكر البني والفانيليا على سرعة متوسطة الحجم لمدة دقيقتين، ثم أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق.

  • 5

    في وعاء آخر اخلطي المكونات الجافة ثم أضيفي الخليط إلى العجينة واخفقي مرة أخرى ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي باستخدام ملعقة سيليكون أو خشبية.

  • 9

    شكلي الخليط إلى 12 كرة ( الكرة = 2 ملعقة كبيرة ) باستخدام يديكِ ثم افردي كرة العجين على راحة يديكِ بشكل قرص دائري وضعي قطع الشوكولاتة في منتصف العجين.

  • 13

    ضعي قرص من عجينة الكوكيز فوق الشوكولاتة.

  • 17

    اضغطي على الأطراف جيداً وشكليها بشكل كرة ثم رصي الكوكيز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

  • 21

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً، اتركي الكوكيز لمدة 10 دقائق في الصينية ثم انقليه على رف التبريد حتى يبرد تماماً.