بسكويت لوز دايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يُنخل الطحين والملح فى وعاء عميق، ثم يضاف إليه خليط اللوز ويُخلط به جيداً.

2. 2

   ?يُسكب الزبد فى وعاء كبير، ويُخفق لثوانى بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية حتى يصبح هشاً.

3. 3

   ?يضاف السكر إلى الزبد، ويُخفق المزيج لمدة دقيقتين أو حتى يَمتزجا جيداً.

4. 4

   ?تضاف البيضة إلى الخليط، مع الإستمرار فى الخَفق السريع.

5. 5

   ?يضاف خليط الطحين على 3 دفعات إلى خليط الزبد، مع الإستمرار فى العَجن باليد حتى تَمتزج جميع المكونات ويَتماسك العجين.

6. 6

   ?فى حالة كان العجين جافاً وغير متماسكاً، فيمكن إضافة 1 بياض بيض إلى العجين، والإستمرار فى العَجن باليد حتى يَتماسك العجين جيداً.

7. 7

   ?يُجمع العجين على هيئة كرة، ويُغلف بورق النايلون، ثم يُترك فى البراد (الثلاجة) لمدة ساعة على الأقل.

8. 8

   ?يُسخن الفرن على حرارة متوسطة، ويُغطى قاع 3 صوانى خَبز مسطحة كبيرة الحجم بورق البرشمان.

9. 9

   ?يُنثر الطحين على الطاولة، ويُقسم العجين إلى 3 أجزاء، ثم يُفرد كل جزء بالنشابة (الشوبك - الطراحة) إلى مستطيل بسُمك ¼ سم.

10. 10

    يُقطع العجين إلى دوائر بواسطة قطاعة مستديرة ومتوسطة الحجم، وتُرص فى الصوانى، ثم تُغرز حبة من اللوز فى وسط كل قطعة بسكويت.

11. 11

    ?يُخبز البسكويت فى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يَأخذ اللون الذهبى.

12. 12

    يُخرج البسكويت من الفرن، ويترك لمدة 10 دقائق فى الصوانى، ثم يُرص على شَبكة التَبريد ويترك حتى يَبرد تماماً.

13. 13

    13- يمكن حِفظ بسكويت اللوز لمدة 10 أيام فى عُلبة مُحكمة الإغلاق فى حرارة الغرفة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

شكلمة جوز الهند

إبدعي في أطباق حلوياتكِ وجربي هذه الطرية لعمل الشكلمة وأخبرينا بالنتائج!

2026-07-08

كيك الشوفان الصحية بدون بيض

من مطبخ الجميلة اخترنا لكِ وصفة صحية وسريعة التحضير كيك الشوفان الصحية بدون بيض، حضريها وأخبرينا برأيك. سيعجبك أيضًا: كيكة الزبادي بالسميد بدون بيض

2026-07-08

آيس كريم الفراولة الدايت

تعلمي طريقة تحضير آيس كريم الفراولة الدايت و تمتعي بوصفاتك المفضلة وقت حميتك.

2026-07-08

طبقات البسكويت بالفراولة لعيد الحب

بمكونات بسيطة من الفراولة والبسكويت حضري حلي رائعة وسريعة وقدميها لعائلتك في يوم الحب.

2026-07-08

طريقة عمل كعك العيد للدايت

استمتعي بالعيد وتناولي الكحك ولاتخش أي زيادة بوزنك، كل ماعليك هو إتباع هذه الوصفة لتحضير كحك العيد. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: بسكويت القمح للدايت

2026-07-08

حلى البسكويت بالكريم كراميل

في أيام الصيف الحارة، حضري حلي باردة سريعة من البسكويت والكرميل في اقل من نصف ساعة.

2026-07-08

طريقة عمل البسكويت بالطحينة

البسكويت بالطحينة ، استمتعي مع عائلتك بتحضير وتناول هذه البسكويتات الصغيرة المتشققة، رائعة الطعم، والتي تتكون من الطحينة، دقيق اللوز وجوز الهند، القرفة، العسل والمغطاة ببذور السمسم.

2026-07-08

كيكه البرتقال دايت

حضري كيكة البرتقال الصحية السريعة كما بالوصفة.