لتحلى مائدة رمضان، قدمي أطيب حلويات رمضان 2018، مع وصفات منال العالم 2018، وتابعي وتعلمي طريقة عمل بسكويت اللوز الشهي وقدميه كضيافة رمضانية مميزة 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?في محضرة الطعام ضعي الدقيق، اللوز، الملح، الهيل، القرفة، الزنجبيل، شغلي إلى أن يصبح ناعم جدا. أخرجيه واتركيه جانبا.

  • 2

    ?في وعاء محضرة الطعام  ضعي الزبدة والسكر، وشغلي على سرعة متوسطة ليصبح ناعما ثم أضيفي صفار البيض والفانيليا. شغلي ليندمج جيدا.

  • 3

    ?أضيفي الخليط الدقيق واللوز، شغلي ليختلط.

  • 4

    ?شكلي العجينة إلى قرص، غلفيها وضعيها في البراد لمدة ساعة.

  • 5

    ?أخرجي من الثلاجة ليصبح لين.

  • 6

    ?سخني الفرن 180مْ، أحضري صواني قصيرة، بطنيها بورق الزبدة.

  • 7

    ?خذي قطعة صغيرة، اعمليها كرة، ثم اعمليها هلال، ضعيها على الصواني متباعدة.

  • 8

    ?اخبزي 14 – 15 دقيقة لتصبح ذهبية.

  • 9

    9. مباشرة بعد إخراجها من الفرن ضعيها في السكر الناعم وقلبيها بهدوء لتتغطى جيدا. اتركيها لتبرد.

  • 10

    10. فكرة: إذا كانت العجينة لا تتماسك بسهولة أضيفي قليل من الحليب.

هل صنعت هذه البسكويت؟ كيف خرجوا؟ ما هي الاختلافات الأخرى التي تود رؤيتها؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!