بسكويت الكريسماس

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بخفق الزبدة مع السكر ثم أضيفي البيض وطحين اللوز والملح والهيل وبرش الليمون وقلبي بعد ذلك أضيفى الطحين وما يكفى من الحليب لتشكيل عجينة متماسكة ، إنقلى العجينة إلى الثلاجة لمدة 30 : 60 دقيقة بعد ذلك افرديها على سطح العمل المرشوش بالطحين إلى قرص دائرى كبير .

2. 5

   قومى بتقطيع العجينة إلى الأشكال المفضلة ويفضل الأشكال المرتبطة بالكريسماس باستخدام قطاعات كوكيز الكريسماس ثم ادهنى سطحه بالحليب .

3. 9

   ما تبقى من العجين افرديه مرة أخرى ثم قومى بتقطيعه بنفس الطريقة السابقة وهكذا حتى الإنتهاء من كل الكمية .

4. 13

   انقلى البسكويت بحذر شديد إلى صينية مبطنة بورق الفويل أو ورق الزبدة ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة 10 : 12 دقيقة .

5. 17

   قدمى البسكويت ليلة رأس السنة ( لذيذة تتمنى لكم عام سعيد ) .