بسكويت العيد – عيد الفطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي السكر والزبدة والزيت، ثم أضيفي البيض واخفقيه، استمري في الخفق على سرعة هادئة، ثم أضيفي كلا من ( الملح، بكينج بودر، بيكربونات الصودا، النشادر، الفانيليا البودر، مسحوق جوز الهند، الطحين ) ، اخفقي المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة الملمس .

2. 5

   استخدمي قطاعات البسكويت الموضحة بالصورة .

3. 9

   ضعي العجين في أداة صنع البسكويت، اقطعي البسكويت عند طول 10 سم تقريباً .

4. 13

   رصي البسكويت في صينية الخبز .

5. 17

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 193 درجة مئوية = 380 درجة فهرنهايت، لمدة 12 – 14 دقيقة أو حتى يصبح البسكوت ذهبي اللون .

6. 21

   اتركي بسكويت النشادر ليبرد على رف التبريد الشبكي ثم خزنيه في وعاء زجاجي محكم الغلق .

7. 25

   تناولي بسكويت العيد مع كوب الشاي بالحليب كوجبة فطور لذيذة في أيام العيد .

8. 29

   عيدكم مبارك، عساكم من عواده .