بسكويت بالجبن والشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير العجينة : اخفقي جميع المكونات باستخدام العجانة الكهربائية حتى تصبح ناعمة.

2. 5

   شكلي العجينة بشكل كرة ثم ضعيها في وعاء وغطيه بكيس بلاستيك، ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

3. 9

   لتحضير الحشوة : اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البني والفانيليا ثم أضيفي رقائق الشوكوولاتة وقلبي.

4. 17

   قطعي العجين إلى دوائر متساوية الحجم.

5. 21

   ضعي ملعقة صغيرة من حشوة الجبن في منتصف كل دائرة.

6. 25

   غطي الحشوة بالثلث الأيسر من دائرة العجين.

7. 29

   غطي الجانب الأيمن من دائرة العجين.

8. 37

   كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم رصي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

9. 41

   انقلي البسكويت على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.