برياني سريع بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وحضري على سفرة غداء اليوم أسرع وصفات البرياني الشهية، جربي طريقة عمل الأرز البسمتي بخلطة بهارات البرياني الهندية الشهية واللذيذة وقدمي بجانب الأرز سلطة الدقوس أو اللبن الزبادي تعلمي أيضاً: برياني اللحم مع البطاطس الحلوة
المقادير
- 2 كوب (مغسول ومصفى) أرز بسمتي
- 1 حبة (مفروم) البصل
- 2 ملعقة كبيرة الزيت
- ملعقة كبيرة (مفروم) الثوم
- عود القرفة
- حسب الرغبة ملح
- ملعقة كبيرة بهارات برياني
- ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
- ملعقة كبيرة بهارات الجرام ماسالا
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- حسب الحاجة الماء
- ملعقة كبيرة (مفروم) الزنجبيل
خطوات التحضير
-
1
في قدر على النار، نسخن الزيت ثم نحمر البصل ليصل إلى اللون الذهبي.
-
2
نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب جيداً.
-
3
نضيف جميع البهارات ونحرك حتى يصبح لون المكونات غامق.
-
4
نضيف معجون الطماطم والماء ونترك الماء ليغلي.
-
5
نضيف الأرز المصفى ونقلب ويترك حتى النضوج.
-
6
يقدم البرياني مع سلطة الدقوس والزبادي.
