طريقة عمل بروكلي بالسمسم – وصفات دايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بروكلي بالسمسم – وصفات دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقى البروكلى المغسول فى ماء مغلى مملح لمدة دقيقة .

  • 5

    انقلى البروكلى المسلوق الى وعاء آخر مملوء بالثلج لوقف عملية السلق .

  • 9

    فى وعاء آخر صغير ضعى كلا من ( عصير البرتقال – قشر البرتقال – الصويا صوص – النشا ) وقلبي حتى يذوب النشا .

  • 13

    سخنى زيت السمسم فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة عالية ثم أضيفي الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر وقلبي لمدة 30 ثانية .

  • 17

    أضيفي البروكلى وصلصة البرتقال الى الزنجبيل والبصل وقلبيهم معا لمدة 1: 2 دقيقة , أخيرا أضيفي السمسم ورقائق الفلفل الأحمر فى حال استخدامها .

  • 21

    قدمى البروكلى بالسمسم وصوص البرتقال كطبق جانبى أو رئيسى أو كنوع من المقبلات .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 52 كالورى .