طريقة عمل برجرالبورتو بيللو – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجرالبورتو بيللو – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 حبة فطر بورتوبيللو
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسمى
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من توابل اللحم المشوى
- 4 شريحة سميكة من البصل الأحمر
- 100 جم شرائح جبن منخفضة الدسم
- 4 شريحة رقيقة من الطماطم
- 0.5 حبة أفوكادو (مقطعة شرائح رقيقة)
- سبانخ صغيرة الحجم
- 4 خبز برجر القمح ال (كامل)
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الخل البلسمى , صلصة الصويا , زيت الزيتون, اكليل الجبل , توابل اللحم ) وقلبيهم معا بشكل جيد ثم ضع بداخل هذه الصلصة فطر البورتوبيللو واتركيهم فى درجة حرارة الغرفة لمدة 20 : 30 دقيقة مع التقليب لعدة مرات .
-
5
سخنى الشواية على درجة حرارة متوسطة وعندما تكون ساخنة ادهنيها بالقليل من الزيت ثم اشوى الفطر لمدة 5 : 7 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح طرى ( مع دهنه من حين الى آخر بالصلصة المستخدمة فى التتبيل ) .
-
9
فى الدقيقة الأخيرة لشواء الفطر ضعى فوقه شرائح الجبن حتى تذوب وفى نفس الوقت اشوى البصل لمدة دقيقة على كل جانب وقومى بتحميص الخبز .
-
10
ضعى على قاعدة الخبز السبانخ ثم الفطر بالجبن يليه البصل المشوى .
-
13
أخيرا ضعى شريحة الطماطم ثم شرائح الأفوكادو وأغلقى الساندوتش .
-
17
قدمى ساندوتش فطر البورتوبيللو المشوى واستمتعى بهذه الوصفة الصحية .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 295 كالورى .