برجر الأرز
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل برجر الأرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر الأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
0.5 كوب
1 ماء
- 0.66 كوب أرز أحمر لبرجر الأرز :
-
1 كوب
البنجر المشوي
(مبشور)
-
1 كوب
فتات جبن الفيتا
-
0.25 كوب
شوفان سريع الطهي
-
0.5 كوب
بصل أخضر اً
(مفروم ناعم)
-
0.5 كوب
شبت اً
(مفروم ناعم)
-
2 حبة
بيض،
(كبير الحجم)
-
12 ملعقة صغيرة
1 – 2 فلفل حار
(مفروم)
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 حبة
ليمون، ، للتزيين
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي الأرز والماء في وعاء طهي على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتشرب الماء كله.
-
5
افردي الأرز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة واتركيه ليبرد تماماً.
-
9
ضعي الأرز في وعاء كبير ثم أضيفي البنجر المبشور والفيتا والشوفان والبصل الأخضر والشبت والبيض والفلفل الحار والملح والفلفل، امزجي المكونات جيداً باستخدام يديكِ.
-
13
بللي يديكِ بقليل من الماء ثم شكلي الخليط إلى أقراص دائرية متساوية الحجم (القرص حوالي 3/1 كوب) رصي أقراص الأرز في طبق وغلفيه بكيس بلاستيك، ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
17
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، اقلي البرجر على الجانبين لمدة 6 دقائق على الجانبين.
-
21
قدمي برجر الأرز الأحمر دافئاً أو في درجة حرارة الغرفة مع صلصة الخردل والعسل.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.