طريقة عمل برغل بالطماطم بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برغل بالطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي البرغل، انقعيه بالماء 10 دقائق.

  • 2

    في قدر متوسط الحجم سخني السمن، اضيفي البصل والثوم وقلبي الى ان يصبح البصل ذهبي اللون، اضيفي الفلفل الأحمر والأخضر، قلبي لبضع ثواني.

  • 3

    اضيفي البرغل، قلبي لحوالي 2 دقيقة، اضيفي معجون طماطم كي دي دي، البهار، الكمون، الكزبرة، القرفة، الملح، الفلفل وقلبي ليختلط.

  • 4

    اضيفي المرق، دعي البرغل يغلي بقوة ، خففي النار وغطي القدر واتركيه يطهى 30 دقيقة الى ان يتشرب المرق وينضج.