طريقة عمل براونيز بالكراميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير براونيز بالكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير افرغى محتويات علبة كيكة الشيكولاته ثم أضيفي لها 1/3 كوب من الحليب المبخر .

  • 5

    ثم أضيفي السمنة أو الزبدة الذائبة والجوز المفروم وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

  • 13

    ادهنى صينية خبز مقاس 9×9 برذاذ الزيت ورشة طحين ثم سخنى الفرن الي درجة حرارة 350 .

  • 17

    اقسمى خليط الكيك الي نصفين وافردى جزء منهما في صينية الخبز , واخبزيه لمدة 8 الي 10 دقائق ثم توضع جانبا .

  • 21

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 25

    علي حمام بخار ماء أذيبى حلوى الكراميل مع 1/2 كوب من الحليب والأفضل الحليب المبخر حتى يندمجوا تماما , يمكن أيضا استخدام صوص الكراميل الجاهز .

  • 29

    سوف يكون بهذا الشكل .

  • 33

    ثم وزعى صوص الكراميل فوق البراونيز ووزعى علي الكراميل رقائق الشيكولاته .

  • 37

    قومى بفرد الجزء الثانى من عجين البراونيز علي سطح العمل باستخدام يديكى بحيث يكون حجمها أصغر قليلا من حجم الصينية .

  • 41

    باستخدام معلقة كبيرة قومى بنقل الجزء الثانى فى الصينية فوق طبقة الكراميل والشيكولاته .

  • 45

    اخبزيها في الفرن لمدة 20 الي 25 دقيقة , بعد ذلك ارفعيها من الصينية واتركيها مغطاة لعدة ساعات حتى تبرد تماما في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم .

  • 49

    قبل التقديم مباشرة : قومى برش البراونيز بكمية سخية من السكر البودرة ثم قطعيها الي مربعات وقدميها .

  • 53

    لذيذة جدا جدا .