طريقة عمل بوسو لا تمسو – حلويات عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوسو لا تمسو – حلويات عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى الطحين والسكر البودرة فى وعاء كبير ثم أضيفي لهم السمنة المذابة وقلبي بيديكى حتى تجتمع جميع المكونات ويتشكل لديكى عجينة مرنة .

  • 5

    شكلى العجينة الى كرات صغيرة وزن كلا منهما 4 جرام ثم شكلى كلا منهما على شكل مكعب الثلج .

  • 13

    رصى حلوة بوسو لا تمسو فى صينية مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة ثم ضعيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 212 فهرنهايت ( 100 درجة مئوية ) لمدة 22 : 24 دقيقة و حتى تصبح القاعدة ذهبية اللون بشكل واضح .

  • 17

    اتركى الحلوة لتبرد فى الصينية لمدة 15 : 20 دقيقة ثم اغميسهم فى ماء الزهر ( ضعي كل واحدة فى ماء الزهر وارفعيها بسرعة ) ,ثم انقليهم الى مسحوق السكر وقلبي بحيث يتغلفوا به تماما من جميع الجهات .

  • 21

    احتفظى بالحلوة فى وعاء محكم الغلق فى الثلاجة لمدة 3 :4 ساعات قبل التقديم .

  • 25

    قدمى حلوة بوسو لا تمسو الجزائرية مع القهوة التركية فى عيد الفطر المبارك .

  • 29

    عساكم من عواده .