بوريك الدجاج – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت النباتى فى وعاء كبير ثم ضعى البصل والفلفل المفروم وقلبي حتى يصبح البصل طرى ثم تبلى الخليط بالملح والفلفل الاسود وقلبيهم مع الدجاج المفروم .

2. 2

   ضعى نصف كمية عجينة الفيلو فى صينية مستطيلة مدهونة بالزيت ثم ضعى حشوة الدجاج بالبصل والفلفل .

3. 6

   ضعى النصف الثانى من عجينة الفيلو فوق الحشوة ثم قومى بتقطيع العجينة الى مربعات باستخدام سكين حاد ( هذه الخطوة ضرورية قبل الخبز ) .

4. 10

   اخفقي كلا من ( البيض مع الحليب والزيت ) ثم وزعيهم على سطح البوريك ورشى كمية من بذور السمسم .

5. 14

   ضعى صينية البوريك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح سطحها بنى اللون .

6. 18

   انتظرى لتبرد قليلا ثم قطعيها الى مربعات وقدميها .

7. 22

   لذيذة تتمنى لكم صوما مقبولا وافطارا شهيا .