بوب كورن التوفي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الفشار : في وعاء طهي كبير، ضعي الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي حبوب الذرة.

2. 5

   غطي الوعاء واتركيه، بمجرد سماع صوت أول حبة من الذرة اخفضي الحرارة تماماً واتركيه حتى يتوقف صوت حبات الذرة تماماً، ارفعي الوعاء عن النار وأزيلي الغطاء.

3. 9

   لعمل التوفي : أذيبي الزبدة في وعاء طهي متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي السكر وشراب الذرة والملح، حركي المكونات باستمرار حتى يتغلي الخليط ثم اتركيه دوت تحريك لمدة 4 دقائق، أزيلي الوعاء عن النار ثم أضيفي البكينج صودا والفانيليا وقلبي بسرعة.

4. 13

   صبي التوفي على الفشا وقلبي جيداً حتى تتغلف كل حبات الفشار بالتوفي.

5. 17

   افردي الفشار في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 250 درجة فهرنهايت لمدة ساعة وقلبي كل 15 دقيقة.

6. 21

   اتركي الفشار ليبرد تماماً ثم كسري بار الفشار بالتوفي إلى قطع صغيرة وقدميه.