بوب فيرس

خطوات التحضير

1. 1

   استخدمى الصينية الخاصة باعداد البوب فيرس واذا لم تكن متوفرة لديكى استخدمى صينية الكب كيك ولكن يكون مقاسها كبير .

2. 5

   ادهنى القوالب من الداخل بمعلقة كبيرة من الزبدة .

3. 9

   فى وعاء منفضل اخفقي البيض حتى يصبح رقيق ثم أضيفي له الفانيليا والحليب واخفقي مرة أخرى , ثم أضيفي خليط البيض الي الطحين والملح واخفقي حتى تندمج المكونات كلها مع بعضها البعض ( لا تفرطى في الخفق ) , أخيرا أضيفي الزبدة المذابة واخفقي بسرعة باستخدام مضرب سلك ( سوف يكون الخليط رقيق ) .

4. 13

   صبى الخليط في الأكواب , املئ 2/3 الكوب فقط .

5. 17

   اخبزى البوب فيرس في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 450 في الرف السفلى لمدة 20 دقيقة ( لا تفتحى باب الفرن أبدا ) ثم اخفضى الحرارة الي 350 وواصلى الخبز لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبى غامق , انتظرى لمدة دقيقة قبل اخراجه من الأكواب .

6. 21

   ضعى البوب فيرس في الأطباق واقطعيه من المنتصف وضعى بداخله قطع الفراولة الطازجة و بودنج الفانيليا مع اختيارك من الويبنج كريم أو القشدة المخفوقة أو الايس كريم أو الكريم شانتيه واستمتعى بالطعم والمذاق الانجليزى المميز .