طريقة عمل بوب فيرس

طريقة عمل بوب فيرس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوب فيرس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 ملعقة كبيرة 3 زبدة مذابة ولكن لي ساخنة
• 3 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب حليب الدسم فى درجة حرارة الغرفة (كامل)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 كوب طحين
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب فراولة طازجة (مقطع)
• 1 باكيت بودينج فانيليا محضر حسب التعليمات

ويبنج كريم أو كريم شانتيه للتحضير

خطوات التحضير

• 1

  استخدمى الصينية الخاصة باعداد البوب فيرس واذا لم تكن متوفرة لديكى استخدمى صينية الكب كيك ولكن يكون مقاسها كبير .

• 5

  ادهنى القوالب من الداخل بمعلقة كبيرة من الزبدة .

• 9

  فى وعاء منفضل اخفقي البيض حتى يصبح رقيق ثم أضيفي له الفانيليا والحليب واخفقي مرة أخرى , ثم أضيفي خليط البيض الي الطحين والملح واخفقي حتى تندمج المكونات كلها مع بعضها البعض ( لا تفرطى في الخفق ) , أخيرا أضيفي الزبدة المذابة واخفقي بسرعة باستخدام مضرب سلك ( سوف يكون الخليط رقيق ) .

• 13

  صبى الخليط في الأكواب , املئ 2/3 الكوب فقط .

• 17

  اخبزى البوب فيرس في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 450 في الرف السفلى لمدة 20 دقيقة ( لا تفتحى باب الفرن أبدا ) ثم اخفضى الحرارة الي 350 وواصلى الخبز لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبى غامق , انتظرى لمدة دقيقة قبل اخراجه من الأكواب .

• 21

  ضعى البوب فيرس في الأطباق واقطعيه من المنتصف وضعى بداخله قطع الفراولة الطازجة و بودنج الفانيليا مع اختيارك من الويبنج كريم أو القشدة المخفوقة أو الايس كريم أو الكريم شانتيه واستمتعى بالطعم والمذاق الانجليزى المميز .